Sabtu, 12 Mei 2012

Lezatnya Tempe Penyet Aroma Jeruk Nipis

Lezatnya Tempe Penyet Aroma Jeruk Nipis - Bingung dengan olahan tempe.Ingin merasakan Olahan masakan tempe yang berbeda dengan yang lain.Olahan Sambal Tempe Penyet ini akan membuat anggota keluarga anda ketagihan.Silakan mencoba tempe penyet. Rasa pedas dengan aroma jeruk nipis membuat tempe penyet nikmat tiada tara.



Bahan-bahan:
- 250 gram tempe
- minyak goreng
- 100 ml air

Bumbu halus
- 1 sendok makan ketumbar
- 1/2 sendok teh garam

Bahan sambal:
- 10 cabe merah
- 10 cabe rawit
- 1 sendok teh terasi matang
- garam secukupnya
- 2 lembar daun jeruk nipis

Cara membuat:
1. Potong-potomg tempe, kerat permukaannya agar bumbu meresap
2. Seduh bumbu halus dengan air
3. Aduk tempe dengan bumbu, biarkan 15 menit atau lebih
4. Panaskan minyak, goreng tempe dengan api sedang. Ketumbar bubuk tidak perlu tergoreng
5. Ulek semua bahan sambal
6. Letakkan satu persatu tempe pada ulekan, penyet-penyet pelan dengan batu ulekan. Biarkan sambalnya menempel dan merata.

Previous
Next Post »